享巴巴官网：补肾强体必吃食物-鹿肉

  鹿肉为鹿科动物，梅花鹿或马鹿的肉。野生鹿为国家保护动物，绝对禁止捕猎食用。人工饲养的鹿肉国家已批准上市食用，早已走上百姓的餐桌。

  鹿茸，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”或“黄毛茸”，后者习称“马鹿茸”或“背毛茸”。古人发现雄鹿性淫，常常一雄能御百雌，这是由于肾精足、肾气有余之故。传说，清代帝王为使精力旺盛，圈养大批梅花鹿，每年冬春季节吃鹿肉、饮鹿血，夏秋季节服用鹿茸粉末。梅花鹿茸主产于吉林、辽宁、黑龙江，品质优；马鹿茸主产于黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、四川等地。（享巴巴官网：补肾强体必吃食物-鹿肉）

  鹿肉主要含蛋白质及脂肪等营养成分，现代研究认为，鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。

  鹿肉性温，味甘，入肾、脾、胃经。为补肾、温阳、益精的血肉有情之佳品，可用于肾阳亏虚或肾精不足所致的阳奏、遗精滑泄、遗 尿多尿、小便频数，以及女子官冷不孕等生殖功能减退的病症。还可用于肾阳虚泄泻，肾虚耳聋、耳鸣，肾虚腰痛，骨折后久不愈合畏寒肢冷，小儿“五迟”(小儿发育不良，即行迟、立迟、齿迟、语迟)。鹿肉能补五脏、疗虚劳:用于五脏虚损而致身体瘦弱。可补益气血，用于气血不足所致的身倦乏力、产后乳少等症。鹿肉还可固冲任，用于冲任不固、冲任虚寒。患者常见崩漏，血色淡红或带下过多，色白清稀，伴有畏寒怕冷和手足不温等。托疮毒，借本品补阳气、益精血的作用达到温补内托的目的。治疗疮疡久溃不敛，阴疽疮肿内陷不起等。（享巴巴官网：补肾强体必吃食物-鹿肉）

  鹿肉可煨、炖、烤、烧、炸、炒，也可制汤。阴虚内热，经常口干舌燥的人慎食鹿肉。鹿肉以冬季食用为宜，夏季不宜食用。据文献记载，鹿肉不能与鸡、鱼类、虾同食，否则易生疮病，这一说法仅作参考，缺乏科学依据。（享巴巴官网：补肾强体必吃食物-鹿肉）