男性饮食养生禁忌事项

边吃饭边看电视

吃饭谁不会，但是，健康的吃法不是人人都知道的，吃饭时有各种各样的禁忌，需要我们引起注意。边吃饭边看电视有多种坏处，容易影响食欲：食欲除了生理因素可以引起外部因素也可以通过条件反射来增强食欲。边吃饭边看电视的人往往以看电视为主，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲受到抑制或消失，久而久之就会出现营养不良。

影响食物的消化与营养的吸收:人在吃饭时，需要有消化液和血液帮助胃肠消化食物。吃饭时看电视，大脑也需要大量的血液。这样，相互争奇血液的供应。结果，两方面都不能得到充分的血液，就会吃不好饭，也看不好电视。时间长了，还会发生头晕、眼花。所以，在家中不要边吃饭边看电视，最好是饭后20~30分钟再看电视。如果一定要看电视，在选择电视节目时，少看或不看刺激情绪的节目。

边吃饭边看书

在实际生活中，吃饭时看书看报是些人的癖好，这似乎无可非议。其实这样既不符合生理卫生要求，又是一种效果不佳的阅读方法。

人体是一个统一的整体，各器官都在大脑的指挥下协调工作。同样，吃饭也是在大脑指挥下完成的，它包括对食物的欲望、牙齿咀嚼、舌头搅拌、胃肠端动以及唾液、胃液、肠液的分泌，这些无一不是大脑指挥的结果。如果吃饭时能做到集中精力，一心一意地就餐大脑就会集中全力指挥吃饭这一项工作。这时，饮食欲望强烈，消化液的分泌剧增，胃肠动加强，入肚的食物就会较好地被消化。相反，若一边吃饭一边看书，大脑就要同时指挥两个“战场”

的“战斗”，既指挥吃饭，又要指挥看书想问题。这样对唾液腺、胃肠液腺和胃肠蠕动指挥功能必然大大减弱。本来已经勾起的食欲，就可能随之降低或消失。边吃边看，往往更关注于看书，吃起饭来就会漫不经心。因此，不是把就餐的时间拉得太长，就是食之过急，应付了事。结果食物咀嚼不细，消化不完全，常常又是半饱半饥放下碗筷。久而久之，一来消化器官的功能减退，甚至引起慢性胃肠疾病；二来吃入的食物不能充分地消化、完全地吸收，身体得不到足够的营养和热量，就会营养不良。

晚饭吃得太晚

忙碌了一整天，晚上和朋友一起吃夜宵是很多人的习惯。但科学家最近的一项研究发现，经常吃夜宵或晚饭吃得太晚，都会增加胃肠的负担，长期下去会增加患胃癌的风险。同时，一位德国医师也建议，晚饭早一点吃，并且吃消淡一些，可防止胆固醇沉积。海德尔贝格心肌梗死研究中心的施利夫说，在过晚的时候吃厚味的晚饭，夜间血液中会经常保持高脂肪含量，导致肝脏合成胆固醇，并助长胆固醇在动脉壁上沉积，造成动脉硬化。施利夫是从动物的实验获得以上结论的。他发现在晚间吃高脂肪饮食而随后立即睡觉的动物，血液中的脂肪含量在夜间急剧上升，早餐和午饭吃高脂肪饮食，对血液中的脂肪量很少有影响。因此，为了更有效地避免这一有害结果，晚餐还是早吃为好。

饭后吸烟

据统计，吸烟者的溃疡病发病率为不吸烟者的2-3倍，而且，持续吸烟不利于溃疡的愈合，还会让溃疡病复发。吸烟不仅会影响肺部，还会刺激大脑，烟雾进入胃后还会刺激胃壁，使胃液分泌旺盛，同时尼古丁可使血管收缩，并使胃内血液流动状况恶化，减弱胃的运动，导致胃液分泌不均衡。如果再加上情绪紧张，吸烟者得胃癌的机会就会大大增加。

饭后吃水果

饭后吃水果的习惯是错误的。因为如果先吃饭菜接着吃水果，那么消化的淀粉、蛋白质会和水果中的果酸结合生成不易被胃肠消化的物质，引起身体不适，甚至引起胃肠疾病。因此，水果最好在餐后30分钟再吃。

吃刚从冰箱内取出的饭菜

放进冰箱里的饭菜是带菌的，而冰箱冷藏室的温度虽然比较低，但仅能在定程度上抑制细菌的生长繁殖，并不能杀灭细菌。放入冰箱内的饭菜取出后不经加热灭菌就吃很容易使人感染肠道疾病，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此，从冰箱内取出的食物一定要经过加热消毒后再食用。

空腹饮用饮料

碳酸饮料:因为加入了碳酸，而且又是冷饮，所以不会觉得很甜，但事实上它含有较多糖分，这些糖分会加重胃的负担。同时，碳酸饮料中所含有的碳酸可刺激胃液的分泌，若空腹喝了这些碳酸饮料，就会很容易造成胃黏膜损伤。因此，空腹时宜少喝碳酸饮料，尤其是

患有胃溃疡的人，以免刺激胃液分泌。加啡:咖啡里含有咖啡因，会使大脑兴奋，增进思考力，鍰解疲劳。且咖啡里含有一种强有力的胃液分泌剂，饭后喝咖啡有助于肉类的消化；但若空着肚子或在午后3点左右喝咖啡，很容易产生胃肠病，这是因为胃受到刺激会分泌胃液，但又没有食物供其消化，就会引起胃黏膜糜烂，导致胃溃疡的发生。空腹喝牛奶，只能使牛奶代替淀粉类食物作为热量来消耗，这实际上浪费了牛奶的营养价值。喝牛奶的科学方法是:在淀粉类食物作为热量来源的基础上饮服，或者在早饭后1~2个小时后再饮用，同时进食一些饼干、馒头之类的淀粉类食物。这样，牛奶便能在胃中停留较长时间，与胃液发生充分的酶解作用，并促进胃的消化，使丰富的营养得到完全吸收。

空腹食用以下食物

番茄:番茄中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分，容易与胃酸发生化学反应，凝结成不溶性的块状物质。这些块状物质有可能使胃内的压力升高引起胃扩张，甚至产生剧烈的疼痛，严重影响胃的消化功能。而在坂后吃番加酸与食物充分混合后，大大降低胃酸5的浓度，就不会结成块状物。所以，应忌空腹吃番茄。

橘子:橘子含有大量的有机酸、果酸等，这些酸类有一定的刺激作用。而人体处于空腹时，胃黏膜本身就比较脆弱，这个时候食用橘子，橘子中的酸类很容易对胃黏膜造成不良刺激，使得胃功能亲乱，从而导致腹胀、噯气、反酸甚至加重胃炎和胃溃疡。

柿子:当人体处于空腹时，胃里面的胃酸分泌得特别多。柿子含有较多的果胶、单宁酸，这些物质与胃酸发生化学反应，易生成难以溶解的凝胶块，甚至形成胃结石。一旦形成胃结石，胃部的正常功能势必受到影响，从而危害身体健康。

过量食用以下食物

大蒜:是目前较流行的一种健康食物，大蒜中含有一种叫蒜素的物质，具有深度抗真菌、消炎的作用，有助于蛋白质的消化，所以它对一些慢性炎症如慢性胃炎、慢性咽炎、慢性前列腺炎等都具有非常好的辅助疗效。大蒜同时也是一种会损仿胃壁的食物，过量食用生大蒜会引发胃炎，甚至造成急性胃溃疡。所以，吃大蒜也要适量。

苦瓜:含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙相结合，从而影响人体对钙质的吸收，若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。人体食入过多草酸还会对消化系统不利，影响胃肠功能。因此，苦瓜不直过多食用。为了克服苦瓜的这个缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，如此便可以除去部分草酸，使其副作用大大滅少。

甘蔗:含糖量高达12%~17%，如果食用过多甘蔗，会使得大量糖分进入人体内，短时间难以消化、吸收代谢，便会使大量糖分在胃肠道里积存，使局部滲透压增高，血液内的液体成分和机体细胞间的体液渗入胃肠道内，不但影响胃肠道的营养吸收，还可能出现头昏、呕吐、烦躁、四肢麻木、神志不清等症状，因此，甘蔗不宜过多食用。

糖:人体吸收过多糖分会损害肠胃影响身体健康。过多的糖分会加重胰腺负担。当糖分超过人体吸收代谢的负荷，还会从尿液中排出，形成尿糖。